Qinoa sallad

Skölj en påse qinoa och koka de, men koka de inte för länge. Ska finnas en litet tuggmotstånd kvar.

När du kokat skölj med kallt vatten, låt rinna av

Skär ner

½ gurka

1 rödlök

1 äpple

1 burk fetaost

½ citron, saft

200g ärter

Salt och peppar

Färsk basilika finhackad

Rör ihop allt och servera

Om ni gör salladen dagen före, så blanda i ärterna den dagen ni serverar salladen.