Rödbetsbiff med gratinerad getost, stuvad vitkål och smörstekt Karl Johan svamp

För 4 pers.

2 st stora rödbetor

4 skivor getost

1/2 vitkål

1 lök

2 dl grädde

300 gr Karl Johansvamp

1 lök

1 stor vitlöksklyfta

Koka rödbetorna i saltat vatten, låt kallna skala och skiva dem.

Lägg på en skiva getost, och gratinera på grillprogrammet i ugn 225 grader ca 8-10 min.

Strimla vitkålen och löken, och fräs i smör tills kålen fått lite färg häll i grädden och låt koka in till en stuvning, salta och peppra .

Stek den tärnade Karl Johans svampen i smör med grovhackad vitlök, ca 5 minuter, salta och peppra.

Snabbt gott och enkelt ! Hösten levererar så mycket !

1 kommentar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *