Blomkålsgratäng

• 2 små blomkåls huvuden
• 3 dl ris 
• 1 litervitsås
• 100 gramost

Skärblomkålen i buketter och förkoka den i saltat vatten i ca 10 min.

Förkoka riseti saltat vatten så det ännu har lite tuggmotstånd.

Gör enliter vitsås 

3 msk smör,5 msk vetemjöl, 1 liter mjölk, 3,5 %.

Häll blomkålsbuketternai en ugnsfastform och till sist häll över riset och vitsåsen samt osten.

Gratinera i175 grader i ca 30 minuter.

Snabbt,gott och enkelt!