Tortilla med svampstuvning

Stuvning

Fräs svampen, vi hade björksopp och stensopp till stuvningen

Fin hackalök och vitlök, fräs svampen i smör

Krydda med peppar, salt och häll grädde över. Låt koka in

Kall tortilla

Stuvningen gjorde vi dagen före, la i lite gräddfil så den blev lite lösare

Sallad, gurka och stuvningen fick plats i tortillan, man tager vad man haver och de man tycker om.

De går superbra att göra en varm tortilla, med varm stuvning.

Lägg ugnen på 250 grader, strö över riven ost och låt tortillan gratineras och servera med en sallad

Smaklig måltid!